La prima operazione da svolgere è quella di ricavare lo sciroppo di mais procedendo come segue: prendiamo una pentola e inseriamo all'interno una tazza di zucchero semolato, mezza tazza d'acqua e 1/2 cucchiaino di amido di mais. Portiamo il tutto ad ebollizione fino ad ottenere una miscela liscia ed omogenea. Nel frattempo, mentre lo sciroppo si raffredda, procuriamoci gli altri ingredienti utili per realizzare gli acquerelli e cioè l'aceto di mele, l'amido di mais, bicarbonato, i colori alimentari e, infine, lo sciroppo di mais già preparato in precedenza.