Tra i suoi lavori di maggiore successo, ricordiamo: Kaito Kid, un manga del 1987 che narra le vicende di un ragazzo amante dei giochi di prestigio; Yaiba, una serie manga ispirata alla pratica del kend? e vincitrice del premio Shogakukan, nel 1993; Detective Conan, un manga nato nel 1994 e tuttora in produzione, che narra le vicende di un liceale amante dell'investigazione, anch'esso vincitore del premio Shogakukan, nel 2001; Kindaichi sh?nen no jikenbo, un manga a sfondo poliziesco. G?sh? Aoyama ha realizzato anche il character design dei personaggi umani di Hamtaro. Nel 2011, la Nihon University, sua alma mater, gli ha conferito il Nichigei Award for Excellence.